在佛羅倫斯停留了幾日，這間餐廳是我心中回訪的第一名，並非口袋名單，而是在旅行途中滑手機看評論挑上的：) 每當肚子餓的時候，打開手機找步行10分鐘內的餐廳，從評價最高的看起，總是能讓我們吃到美食，屢試不爽啊！這間餐廳跟前面吃到的義式餐廳都不同，明亮、新穎、年輕服務生（在這裡蠻少見的）。餐點非常好吃外，店內就像個山洞一般，外頭看起來還不覺得有何奇妙之處，走進去更裡面，居然有一大片的壁畫，相當壯觀。離開後才知道，原來這裡是中世紀的建築物，地下室還曾經進行考古發掘呢，太酷了吧！
來到餐廳的時候，算是客滿狀態，只剩下零散的吧檯跟領檯附近的座位。因為需要等一下子才能入座，義大利的餐廳習慣，就會送上白酒或紅酒免費招待等候的顧客。上次被請喝酒，是在威尼斯的《TRATTORIA AL GAZZETTINO》，跟在台灣偶爾會有請喝茶的服務蠻相似的，但喝酒比喝茶爽度更高阿：)
我們的座位其實挺小的，我們坐的這區，是在餐廳的前半部，主要是領檯區跟調酒泡咖啡的地方，位置不怎麼好，但看在美食的份上，當然還是入座囉。
坐在靠近外頭的位置，唯一的美景就是服務生了吧：) 有一位還讓我聯想到電影《龍紋身的女孩》的女主角~
有一點很妙的是，這兒的服務生分工很明確，當我們需要點餐的時候，連續問了那兩位女生，她們都表示＂我是領檯，點餐要找另一位小哥唷＂。等了一會兒，小哥終於來了，還對我們眨了眨眼睛哈。義大利男性真的很講究臉上的毛髮，眉毛跟鬢角都會修整呢。
一如往常的，餐廳都會先送上麵包，咬起來蠻有口感，會Q彈，是我喜歡的那種。點了瓶3歐元的可樂，還給了兩只附有冰塊跟檸檬片的玻璃杯，可說是相當貼心阿♥
登登～上菜囉！我們在等候入座時，就開始看評論推薦些什麼，發現很多人都推薦炸物~ 我們點了《FRITTO MANGIA TUTTO 炸整條小魚》淺嚐的份量，只要5歐元。價格蠻便宜的，原本以為份量會很少，想不到還蠻多的呢！2-3個人品嚐剛好。
在主食的部分，我們選了《RISOTTO DI MARE 海鮮燉飯》12歐元、《ORATA ISOLANA 地中海式海鱸魚》14歐元，這價位在義大利來說，蠻平實的阿：) 海鮮燉飯的配料相當豐富，重點是好吃番了！也因為這間餐廳主打的是海鮮，所以我們就挑了尾魚來吃吃囉，這次我們就沒像在威尼斯一樣，讓服務生幫我們分切魚肉，上次被切完就剩少少阿>< 魚肉吃起來其實跟在臺灣吃到的魚差不多，一旁的紅蘿蔔、黃瓜都很入味又軟嫩，很推薦哦！
這間餐廳在Google跟TripAdvisor的分數相當高，破千則的評論，平均分數落在4.4分呢。主要的就是餐點美味、價格合理，還有一點就是環境超美！
下次再去一定要搶到裡頭的位置才行阿♥ 這壁畫超夢幻的>///<
最後來看看他們的中文菜單吧，翻譯有點怪，但勉強還能看囉~
我們點的主餐就是在這頁，《RISOTTO DI MARE 海鮮燉飯》12歐元、《ORATA ISOLANA 地中海式海鱸魚》14歐元。
很可惜沒點到生猛海鮮，下回再來試試！
其實價格真的不貴，一尾魚的價格約500元台幣。
很妙的是還有『不喜歡魚』的選擇，跟『不被魚喜歡』的情況，也太可愛了哈~
兩人花費 € 37,00
兩人桌費 € 3
FRITTO MANGIA TUTTO 炸整條小魚 € 5
RISOTTO DI MARE 海鮮燉飯 € 12
ORATA ISOLANA 地中海式海鱸魚 € 14
COLA € 3
準備來佛羅倫斯旅遊嗎，來這裡吃看看，保證滿意的啦~ 話說我這篇似乎是第一篇食記耶，查關鍵字都找不到，搶到頭香也太開心了：)
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Fishing Lab Alle Murate
http://www.fishinglab.it/firenze/
地址：Via del Proconsolo, 16r, 50122 Firenze FI, Italy
電話：+39 055 240618
營業時間：11:00~00:00
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