Rikki 的美好生活

有趣又時尚的《開飯川食堂》進駐台中中友百貨囉：) 承襲於桃園的老字號川菜餐廳「福利川菜」的正統手藝，目前全台分店數共有18家，除了會辣的正統川菜外，其實也有一些美味菜餚是不辣的唷，會辣的川菜料理中，也有部分餐點的辣度可調整，很適合Rikki 這種想吃辣，卻又不能吃太辣的人~ 若是帶家人聚餐，有小小孩同行也不用擔心呐，不辣的料理也好好吃呢！

一入座，餐具好可愛阿，尤其是那『辣椒筷架』，都想要買回家了>///<
 

第一次來開飯用餐，不曉得怎麼點餐，那就從排行榜開始就對啦：) 待會介紹給大家的餐點，我們有吃了1號、2號、3號、6號、7號，每個菜餚都有標註辣度，三條辣椒的6號肥腸真的是辣翻我的天。服務同仁在點餐時，也會詢問需不需要做辣度調整，我們是選擇做『減辣』的辣度。


除了一般單點的模式外，開飯的菜單也很特別，依照人數直接幫大家配好餐點，可以說是懶人點餐法，從2人~10人的組合餐點都有，客單價落在540元~600元不等。


既然是重口味的料理，白飯自然是不可少：) 用著鑄鐵鍋盛裝的白飯，是可以無限加飯的唷，我們隔壁桌的客人就加了三次呢！除了白飯無限續外，還有可以解辣，又能開胃的蔓越苺果醋，酸酸甜甜又冰涼，一樣也可以續唷~


我們四個人，一共點了8道餐點、1道湯品、4杯飲品。才上桌6道菜餚，感覺就很澎湃了吶，上菜速度挺快的，準備開飯吧：)))


首先來跟大家介紹的是位居排行榜第一名的《流口水雞 $360》，這菜名很討喜又可愛呐，一般不都叫口水雞嗎，第一次聽到有叫流口水雞的。但也相當名符其實，看到我都想流口水了哈哈。這仿土雞肉的口感很Q彈，屬於冷盤的料理，上頭佈滿了花生角粒，搭配著芝麻醬汁，擺盤也美美的，對我而言的辣度，大概是2條辣椒的等級，偏辣又很有層次，相當好吃，不愧是NO.1的餐點呀。


排行第七名的《水煮牛 $480》，這道的最佳品嚐時機，就是甫上桌的時刻，怎麼說呢~ 因為這時候的牛肉熟度是7分熟，最最嫩口，選用的部位是翼板，切薄片的大小入口恰好，不會太厚也不會太薄，非常非常推薦！大家多點這道品嚐，之後就能上升一個名次了吧(笑)。而且吃完打包回家，把辣椒撈掉後，也能作為麻辣鍋品嚐耶。
 

接著第六名《翻滾吧！肥腸 $420》要登場囉，看起來辣度沒有水煮牛辣，但其實卻是3根辣椒的級別，也就是排行榜中最辣的項目了，不容小覷阿！我只不過夾了一口肥腸，還認真把上頭的辣椒籽都弄走了，但還是辣了我好一會兒XDDD 一直ㄏㄚˋㄏㄚˋㄏㄚˋ的，但嗜辣的朋友倒是很能接受，打包回家配啤酒根本100分阿~ 另一道《蘸著吃拼盤 $200》是豬耳朵、牛腱肉、鴨腸的組合，豬耳朵居然是一片圓形，還真妙，服務生說是捆著滷製後再切片的，三種也都好適合配啤酒呐。噢對了，在1/26~2/27，中友店歡慶開幕，還有「拍照打卡送蘸著吃拼盤」活動唷！立馬省下200元，趕緊筆記了各位~


辣的料理先告一段落，若是從頭到尾都吃辣的話，會覺得少了點什麼，一定要搭一些不辣的料理才是王道阿！這道《黃金美人腿 $220》是榜上第二名，美人腿就是大家所熟知的筊白筍，黃澄澄外衣的則是鹹蛋黃，這道菜吃了真的會愛上，香氣十足，成了外衣的鹹蛋也太優秀了，瞬間榮登我心目中的第一名，好吃到會想念欸。(明明上禮拜五才吃而已哈哈)


再來這道是新菜登場《鍋巴蝦仁滋滋響 $420》，上桌的時候其實只有鍋巴，也就是米香，接著呢，手機/相機準備好，淋上茄汁蝦仁時，會滋滋作響唷！要看上菜秀的就到Rikki的IG看精選動態吧 追蹤我的IG  米香吃起來超香的，有本身的甜味，蝦仁的份量也蠻夠的，很適合點給小小孩或家中長輩品嚐唷。
 

登登，排行榜中的第三名《催淚蛋 $240》，雖然有著一根辣椒的級別，但其實吃起來不辣耶，綠色的是糯米椒，是可以直接吃的唷！香氣十足呀！另一道《上湯娃娃菜 $280》應該是遺珠之憾吧，很好吃欸，居然沒在排行榜上，實在太可惜了。這娃娃菜很有蔬菜的自然甜味，軟嫩的口感搭配鋪在上頭的酥脆干貝絲，很有層次，列入必點項目之一了：)


《連鍋湯 $340》豬大骨的濃郁白湯，搭配切成薄片的五花肉跟白蘿蔔，看似清淡，但實際卻是很有厚度的湯品唷。


品嚐重口味的餐點，就特別需要冰冰涼涼的飲品呀~ 看到這杯《爆炸凍檸紅 $120》有沒有瞬間覺得沁涼了起來！這檸檬片是塞滿的耶哈哈，一開始我只有輕微地攪動就喝了，後來專業的友人說我這樣不對，應該是喝幾口原汁後，就要把檸檬往下擠壓，把皮的味道壓出來才夠凍檸茶呀，真的，喝起來很不一樣，一定要壓一壓唷：)


由左至右分別是《鳳梨荔枝凍飲 $130》《柑橘香芒凍飲 $130》《檸香蜜桃泡泡 $130》，這幾杯我最推薦中間的，冰沙的口感，想不到橘子跟芒果的搭配居然會這麼好喝>///<
  

看完了美食，接著來看看用餐環境吧：) 客席座位的設計，就像多人菜單一樣彈性，不管是2人~10人，甚至是20人以上團體，也都有適合的用餐空間。
 

也有半開放式的圓桌包廂座位，這邊一共有兩桌，牆上還有著可愛的熊貓哥呢~


除此之外，繞到上方有燈罩的圓桌，往燈罩一探，還有不同造型的熊貓哥躲在裡頭吃東西唷。
 

中友店還有一整面的插畫，是從前台座位到後頭廚房的意象，讓我聯想到以前玩單機遊戲的FU，開一間餐廳，然後要一直不斷出菜、收桌、料理、招呼客人的模擬遊戲哈。


仔細看還有類似小當家的隱藏廚師呢~ 放大版本的紅蘿蔔更是可愛極了>///<


歡慶開飯中友店開幕，自開幕日起(1/26)會發放『熊貓哥愛吃熊貓包兌換券』，數量有限送完為止。另外，1/26~2/27來店消費打卡，就會贈送「蘸著吃拼盤」，立馬幫荷包省下200元，趕緊筆記了各位~


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《開飯川食堂》台中分店資訊

│文心店│
文心秀泰6樓　04-24725878
當日消費滿500元，可免費停車1小時，依此類推。

│大遠百店│
大遠百11樓　04-2258-5776
當日消費滿1000元，可免費停車1小時，依此類推。持Happy Go卡，可再加贈1小時。

│中友店│
中友百貨A棟11樓　04-22235168
當日消費滿500元，可免費停車1小時，依此類推。

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