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有趣又時尚的《開飯川食堂》進駐台中中友百貨囉:) 承襲於桃園的老字號川菜餐廳「福利川菜」的正統手藝,目前全台分店數共有18家,除了會辣的正統川菜外,其實也有一些美味菜餚是不辣的唷,會辣的川菜料理中,也有部分餐點的辣度可調整,很適合Rikki 這種想吃辣,卻又不能吃太辣的人~ 若是帶家人聚餐,有小小孩同行也不用擔心呐,不辣的料理也好好吃呢!

一入座,
餐具好可愛阿,尤其是那『辣椒筷架』,都想要買回家了>///<
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第一次來開飯用餐,
不曉得怎麼點餐,那就從排行榜開始就對啦:) 待會介紹給大家的餐點,我們有吃了1號、2號、3號、6號、7號每個菜餚都有標註辣度,三條辣椒的6號肥腸真的是辣翻我的天。服務同仁在點餐時,也會詢問需不需要做辣度調整,我們是選擇做『減辣』的辣度
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除了一般單點的模式外,開飯的菜單也很特別,依照人數直接幫大家配好餐點,可以說是懶人點餐法,
從2人~10人的組合餐點都有,客單價落在540元~600元不等
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既然是重口味的料理,白飯自然是不可少:) 用著鑄鐵鍋盛裝的白飯,是可以無限加飯的唷,我們隔壁桌的客人就加了三次呢!
除了白飯無限續外,還有可以解辣,又能開胃的蔓越苺果醋,酸酸甜甜又冰涼,一樣也可以續唷~
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我們四個人,一共點了8道餐點、1道湯品、4杯飲品。才上桌6道菜餚,感覺就很澎湃了吶,上菜速度挺快的,準備開飯吧:)))
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首先來跟大家介紹的是
位居排行榜第一名的《流口水雞 $360》,這菜名很討喜又可愛呐,一般不都叫口水雞嗎,第一次聽到有叫流口水雞的。但也相當名符其實,看到我都想流口水了哈哈。這仿土雞肉的口感很Q彈,屬於冷盤的料理,上頭佈滿了花生角粒,搭配著芝麻醬汁,擺盤也美美的,對我而言的辣度,大概是2條辣椒的等級,偏辣又很有層次,相當好吃,不愧是NO.1的餐點呀。
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排行第七名的《水煮牛 $480》這道的最佳品嚐時機,就是甫上桌的時刻,怎麼說呢~ 因為這時候的牛肉熟度是7分熟,最最嫩口,選用的部位是翼板,切薄片的大小入口恰好,不會太厚也不會太薄,非常非常推薦!大家多點這道品嚐,之後就能上升一個名次了吧(笑)。而且吃完打包回家,把辣椒撈掉後,也能作為麻辣鍋品嚐耶。
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接著第六名
《翻滾吧!肥腸 $420》要登場囉,看起來辣度沒有水煮牛辣,但其實卻是3根辣椒的級別,也就是排行榜中最辣的項目了,不容小覷阿!我只不過夾了一口肥腸,還認真把上頭的辣椒籽都弄走了,但還是辣了我好一會兒XDDD 一直ㄏㄚˋㄏㄚˋㄏㄚˋ的,但嗜辣的朋友倒是很能接受,打包回家配啤酒根本100分阿~ 另一道《蘸著吃拼盤 $200》豬耳朵、牛腱肉、鴨腸的組合,豬耳朵居然是一片圓形,還真妙,服務生說是捆著滷製後再切片的,三種也都好適合配啤酒呐。噢對了,在1/26~2/27,中友店歡慶開幕,還有「拍照打卡送蘸著吃拼盤」活動唷!立馬省下200元,趕緊筆記了各位~
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辣的料理先告一段落,若是從頭到尾都吃辣的話,會覺得少了點什麼,一定要搭一些不辣的料理才是王道阿!這道
《黃金美人腿 $220》是榜上第二名,美人腿就是大家所熟知的筊白筍,黃澄澄外衣的則是鹹蛋黃,這道菜吃了真的會愛上,香氣十足,成了外衣的鹹蛋也太優秀了,瞬間榮登我心目中的第一名,好吃到會想念欸。(明明上禮拜五才吃而已哈哈)
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再來這道是新菜登場
《鍋巴蝦仁滋滋響 $420》,上桌的時候其實只有鍋巴,也就是米香,接著呢,手機/相機準備好,淋上茄汁蝦仁時,會滋滋作響唷!要看上菜秀的就到Rikki的IG看精選動態吧 追蹤我的IG  米香吃起來超香的,有本身的甜味,蝦仁的份量也蠻夠的,很適合點給小小孩或家中長輩品嚐唷。
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登登,排行榜中的第三名
《催淚蛋 $240》雖然有著一根辣椒的級別,但其實吃起來不辣耶,綠色的是糯米椒,是可以直接吃的唷!香氣十足呀!另一道《上湯娃娃菜 $280》應該是遺珠之憾吧,很好吃欸,居然沒在排行榜上,實在太可惜了。這娃娃菜很有蔬菜的自然甜味,軟嫩的口感搭配鋪在上頭的酥脆干貝絲,很有層次,列入必點項目之一了:)
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《連鍋湯 $340》豬大骨的濃郁白湯,搭配切成薄片的五花肉跟白蘿蔔,看似清淡,但實際卻是很有厚度的湯品唷
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品嚐重口味的餐點,就特別需要冰冰涼涼的飲品呀~ 看到這杯
《爆炸凍檸紅 $120》有沒有瞬間覺得沁涼了起來!這檸檬片是塞滿的耶哈哈,一開始我只有輕微地攪動就喝了,後來專業的友人說我這樣不對,應該是喝幾口原汁後,就要把檸檬往下擠壓,把皮的味道壓出來才夠凍檸茶呀,真的,喝起來很不一樣,一定要壓一壓唷:)
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由左至右分別是
《鳳梨荔枝凍飲 $130》《柑橘香芒凍飲 $130》《檸香蜜桃泡泡 $130》這幾杯我最推薦中間的,冰沙的口感,想不到橘子跟芒果的搭配居然會這麼好喝>///<
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看完了美食,接著來看看用餐環境吧:) 客席座位的設計,就像多人菜單一樣彈性,
不管是2人~10人,甚至是20人以上團體,也都有適合的用餐空間。
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也有
半開放式的圓桌包廂座位,這邊一共有兩桌,牆上還有著可愛的熊貓哥呢~
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除此之外,繞到上方有燈罩的圓桌,往燈罩一探,還有不同造型的熊貓哥躲在裡頭吃東西唷。
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中友店還有一整面的插畫,是從前台座位到後頭廚房的意象,讓我聯想到以前玩單機遊戲的FU,開一間餐廳,然後要一直不斷出菜、收桌、料理、招呼客人的模擬遊戲哈。
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仔細看還有類似小當家的隱藏廚師呢~
放大版本的紅蘿蔔更是可愛極了>///<
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歡慶開飯中友店開幕,自開幕日起(1/26)會發放『熊貓哥愛吃熊貓包兌換券』數量有限送完為止。另外,1/26~2/27來店消費打卡,就會贈送「蘸著吃拼盤」,立馬幫荷包省下200元,趕緊筆記了各位~
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《開飯川食堂》台中分店資訊

│文心店│
文心秀泰6樓 04-24725878
當日消費滿500元,可免費停車1小時,依此類推。

│大遠百店│
大遠百11樓 04-2258-5776
當日消費滿1000元,可免費停車1小時,依此類推。持Happy Go卡,可再加贈1小時。

│中友店│
中友百貨A棟11樓 04-22235168
當日消費滿500元,可免費停車1小時,依此類推。

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