Rikki 的美好生活

住在台灣這片寶島，真的很幸福：) 逛一圈市場或超市，就能感受到物產豐饒！能種植出相當多品種的蔬菜及水果，這都仰賴台灣農民的辛勤努力，以及負責農業推廣與品種改良的幕後推手—農改場。行政院農委會在全台設有七處農業改良場，Rikki 很開心能受邀前往參與臺中區農業改良場120周年慶的系列活動『園藝作物及智能省工體驗趴』。這篇文章要帶大家見識現代農業的進步，看看什麼是育種？新品種的葡萄？芒果？溫室農作要如何省電並延長日照時間？省工新機具如何幫助農民？外銷日本的桔梗花，經濟價值高，新技術全年可種4期呢！

『園藝作物及智能省工體驗趴』熱鬧登場！親切熱情的李紅曦場長，與每個站點的解說研究員，讓人感受到滿滿活力！園藝作物的農業希望都在你們身上呢：) 是一場很讓人感動的盛會！


▌五大項目展出成果

🔸品種改良：最新品種及歷年重要品種
🔸種苗生產：嫁接機及育苗管理系統
🔸栽培管理：偵監管理、省工機具、智能補光
🔸採後冷鏈：切花保鮮、蔬果預措、冷鏈設備
🔸園藝療育：植物套組、輔具、評估技術

▌品種改良：最新品種及歷年重要品種

農改場最重要的工作項目就是育種，以區域性的園藝作物去做品種改良、種原繁殖及栽培管理技術之改良研究。中部地區以梨子、葡萄、甜瓜為主，現在也栽培出新的芒果品種呢！


在新品種的部分，葡萄台中六號在7月份舉行命名票選活動，品名的候選名單有羅娜公主、秋鈴、紫鈴、玉鈴、紫蜜、黑美人、木瓜葡萄，目前聲量最高的就是"羅娜公主"，這名字真的很討人喜愛>///<  10月22日就會進行命名決選囉票選活動
葡萄台中1號~5號都是用來釀酒，新品種就是台中六號，糖度高達18度以上，酸度0.3~0.5%之間。


台灣的芒果主要產地是枋山跟玉井，但中部地區也種得出芒果唷！這芒果的來頭可不小，甜度21度，被媒體評為史上最甜芒果，纖維很細緻，吃起來幾乎沒有粗絲，今年產季已過，期待明年能品嘗到它的風味~


台中農改場位在彰化大村，這裡正是葡萄的產地。前面有提到臺中葡萄1號~5號都是拿來釀酒的，來品評一下酒香唷，聞一聞猜猜是什麼香氣。


猜的過程很有趣呢，草莓、水蜜桃是我們一下子就猜出來的項目，其他則是香味好熟悉，但卻說不出來是什麼，一公布答案，我們直喊著對對對，就是這個啦！這份『葡萄酒香氣鑑賞』很有趣，愛喝葡萄酒的朋友可以研究研究囉~

▌種苗生產：嫁接機及育苗管理系統

台灣一年粗估有9千萬株番茄苗要進行嫁接，耗時並需要嫻熟的能手。西班牙的全自動嫁接機一台要價270萬，每小時可完成400苗，台中農改場透過機具的研發改製，推出的半自動嫁接機不到30萬，每小時可完成300苗，在107年更獲得國家發明創作獎金牌的殊榮呢！這天在活動現場也有展出，還能親自操作機具，執行嫁接工作：)


番茄的根怕水，茄子的根耐水，取用茄子的根與番茄的莖葉進行嫁接，兩個剖面完全結合。我們平常吃到的玉女番茄、聖女番茄、小果番茄等等都是透過嫁接的唷：)

▌栽培管理：偵監管理、省工機具、智能補光

中部地區也是栽種洋桔梗的主要產地，洋桔梗在市場流通約有150個品種，但事實上有多達上千個品種呢。主要展期在11月至3月，主力是外銷日本，花期8~12天，花期長，是經濟價值相當高的園藝作物。以往土耕一年只有兩期，轉為溫室種植可以轉為四期，終年可栽培。一次種植五個品種，一個禮拜種植一批，50天即可採收。更省工的是，溫室水耕只要除一次花蕊就行了（一般要除三次），更省工省時。


向我們介紹的蔡宛育研究員，隸屬於花卉研究室，聽她的解說，會覺得這些作物都閃閃發光呢！感受到農改場體貼農民、想提升台灣園藝作物的熱切心情：）在水耕栽培的技術推廣下，能大幅提升產值、提高節水率，有這些幕後推手進行各種研究，數據化的實驗測試，是希望能有更多人投入農業這塊作發展。


台灣的洋桔梗主要外銷日本，畢竟花藝是日本的日常文化。為了提升產值，在日照短的冬季會進行補光的栽培技術，讓花苞不會萎縮。


傳統採用一顆顆的燈泡，現在則可改用LED燈管的補光設備，可以自由調整光的強弱，更棒的是還能切換光譜。洋桔梗在生長期喜愛藍光，待花芽分化後就喜愛紅光。


不只是花卉需要日照的輔助，就連火龍果跟葡萄也都需要呢。葡萄在11月~1月是新梢生育至開花著果期，進行夜間電照能促進生長，並提高著果狀況。燈泡是往上照的，離地40~50公分能增加照射面積。

▌採後冷鏈：切花保鮮、蔬果預措、冷鏈設備

農民採收蔬菜水果後，部分項目會需要進行保鮮，以維持作物的品質。透過壓差預冷的機器，能讓甜碗豆的儲藏期從14天提高到40天，儲藏30天後的可售率也從53%提升至93%。


以往農民可能會為了不讓柑橘腐化而泡藥水，台中農改場在柑橘的保存技術進行研究，找出「類酵母菌發酵液」跟「幾丁聚醣溶液」能讓腐果率降低30%至40%，希望在普及推廣下，農民改用非化學藥劑做浸泡，讓消費者能更安心。

▌園藝療育：植物套組、輔具、評估技術

原來在農改場的工作項目中，還有一塊是園藝療育。這個相當特別呢！讓長者與傳統的植物們共處，好比芙蓉、鳳仙花、到手香...等等，可以搓一搓聞到香氣，在視覺、嗅覺、觸覺都能做到刺激。


在園藝照護的過程後，也會進行高齡者的心情評估，指一下現在的表情是什麼圖樣。實測後發現，園藝療育的活動能讓長者開心的幅度比戶外活動更高，還有什麼能比拈花惹草更迷人的呢：)


在長者照護這塊，相關的輔具開發、共融場域的設計，也都是農改場的業務範圍呢。


這組盆栽萬花筒也好迷人呀，只需要簡單的萬花筒鏡頭，配上花色繽紛的盆栽組合，轉動著盆栽，就是夢幻的視覺饗宴。

▌省工機具─讓農民工作更有效率、更不費力

第一台介紹的是『電動施肥機』，農民不用再將肥料扛在肩上，直接倒入這台施肥機，就能電動行走，施肥的轉速也都能自行調整。輪胎更是能適應各種地形，即便是濕濘也不怕卡住。


台中農改場會進行農機具的研發，再進行技術移轉到機具廠商，目前這台『電動自走式升降作業機』是熱銷款呢！在溫室工作的時候，要進行裁剪工作時，不用再爬梯子搬梯子，直接升降工作，也能前進後退唷。


才剛推出不久，農改場相當看好潛力的『電動三輪自走式噴霧機』，噴灑農藥可以坐著進行，農藥不會噴到身上，也能單邊噴灑，高度及角度都能自行調整。聰明的農業耕作者就需要省工機來提升工作效率呀：)

▌5G光速物聯網下葡萄園的生產與管理

在行政院主計處最新的國情統計報告中可以知道，110年我國農林漁牧業就業人口 54.2 萬人，年減1.1％；我國農業人口占總人口比重是2.3%，低於南韓2.8％，高於日本1.7％。從農人口逐年減少，在93年台灣地區農業就業人口數為64萬人，占總就業人口數之6.6％，在更久更久以前，40年代初期，就業人數中農業所占比率高達56.7％。那時候的台灣還是農業社會，家家戶戶都是務農為生，但現代社會的務農子弟真的很少，現在的農業也與從前不同了，以科技化農業做管理耕作，不用再看天吃飯，以資訊設備做管理也是未來的趨勢。


來到大村的台中農改場，有幸一睹葡萄育種的實驗場域，導入5G光速物聯網的葡萄棚架，溫控、日照都能一手掌握！


鮮嫩欲滴的葡萄在小時候都是綠色的唷！讓人長知識呀~ 上頭還有天然的果粉呢，用手抹一下就能看到葡萄原本的光滑亮面。右邊這款頭尾尖尖的葡萄就是前面提到的臺中六號，以後就能用羅娜公主稱呼她了吧：)


來到台中農改場參與這場活動，品嘗到在地農果製成的冰淇淋、果汁飲品、甜嫩多汁的瓜果，謝謝主辦方的邀請，也希望大家看過這篇文章後，也能對園藝作物的農業有更深一層的認識。更要謝謝農產品們的幕後推手，透過育種技術、設備改良、省工機具開發...等等，讓農業有了無限的發展可能，讓台灣的農產品能驕傲地走向世界。


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行政院農業委員會臺中區農業改良場
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行政院主計處國情統計通報


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