Rikki 的美好生活

高雄聚會餐廳，約會想吃高檔火鍋，首選就是『覓奇頂級日式火鍋』，食材跟湯頭都是上乘之選呀！今天品嘗了雙人套餐『臻品膳旬味宴』3,288元，其他雙人套餐的價位分別是1,988元、4,888元、6,688元，另外也有單點菜單可供挑選。

這回是二訪覓奇，上回來的時候就覺得用餐環境很棒，空間感跟店內的光線都讓人覺得很舒適：))


除了吧檯區的座位以外，有開放式的雙人、四人桌，也有包廂區的空間，很適合各種聚餐，公司聚餐、生日約會、慶祝母親節、父親節之類都超合適。


我們今天品嘗的是雙人套餐『臻品膳旬味宴』3,288元，以及日本正宗神戶和牛2,500元。套餐內容有鴛鴦鍋《鰹魚昆布/名古屋赤味噌》，蔬菜盛合+蒸物，肉品有澳洲M9+和牛雪花，另外再選一款肉品，美國熟成翼板、松阪豬、伊比利豬；海鮮則有藍鑽蝦、北海道生食級干貝、覓奇手作花枝漿，副食則是越光米或烏龍麵二擇一，還有沙瓦跟甜點。


來一張日本正宗神戶和牛2,500元，超級高檔的呀！數量可是相當稀有，是老饕指定的冠軍神戶和牛，一共有四片，看這粉嫩嫩的油花，簡直是視覺饗宴阿！一入口的瞬間就在嘴裡化開了，和牛的肉汁簡直是不同境界，太醉人了！我先將蔬菜放入鍋中烹煮，接著就馬上涮和牛，湯頭最精華的一開始，當然要先煮最高級的神戶和牛呀>///<


覓奇頂級火鍋的蔬菜盛合的表現也太棒了！菜品的品質非常高，每種蔬菜的鮮度都相當好，還有我最愛的水蓮、菇類，而且連視覺上都很有美感，香菇跟紅蘿蔔都也刻花，從這些細節就能看出覓奇火鍋的精緻度。


除了垂涎三尺的日本神戶和牛外，我們點的雙人套餐肉品有澳洲M9+和牛雪花，另外再選一款肉品，美國熟成翼板、松阪豬、伊比利豬，原本差點全都要選牛肉，但想想已經有日本跟澳洲的和牛了，那還是選西班牙國寶級的伊比利豬啦~ 澳洲和牛的肉汁較濃郁，帶筋有嚼勁，我也好喜歡這道肉品的肉汁，而且不管煮哪個湯頭都很美味呢。


覓奇頂級日式火鍋不只有高檔肉品，海鮮也是一等一的，去殼帶蝦頭的藍鑽蝦很鮮甜，還有四顆生食級的北海道干貝，光看就覺得太享受了呀>///<


大家喜歡什麼口感跟熟度呢~ 我個人是喜歡半生的狀態，看這透亮生食的色澤，太太太可口了嗚嗚。


除了越光米之外，喜歡吃麵的也可以選烏龍麵，居然還有專門煮麵的掛網，尺寸跟份量恰恰好，這款烏龍麵的口感非常細緻，煮好後淋上胡麻醬就可以開動啦：))


覓奇還有個很厲害的手作花枝漿，用料超實在，要烹煮的時候會是由服務生代煮，放進鍋內烹煮，浮上來的時候就可以享用囉。


每一道完美的餐敘，就需要用甜點當結尾呀>///< 甜點會不定時更新，今天品嘗到的蛋糕也太好吃了，底層的餅乾酥皮、中間層的細緻乳酪，還有上層的甜脆，太滿足了！


吃完結帳的時候，還得到500元的抵用券，原來是覓奇8週年了！全餐系滿千送百，8/1~8/31來店消費3000元就送一張500元抵用券，滿6000贈兩張，依此類推，無贈送上限唷。


現在還可以加入積點換贈，掃QRcode就能加入會員，有頂級威士忌對杯、雙冠軍監製咖啡威士忌原酒，立馬換了美美的對杯回家：)))


2024七夕情人節、父親節最浪漫餐廳，主廚嚴選雙人套餐，日本空運鮮活海物、頂級神戶和牛，全部都在覓奇餐飲集團，套餐菜單也附在下方囉，準備跟最親愛的家人朋友們一同享用頂級美食了嗎：))





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覓奇頂級日式火鍋
電話：07-330-8587
地址：高雄市苓雅區苓南路7號1樓
營業時間：11:30-15:00、17:30-22:00
官網：https://hotpot.miche.com.tw/
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