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一直都很愛日本料理,跟家人吃飯聚餐會選日本料理、慶祝特殊節日也會選日本料理,今天要跟大家介紹的是位在台中的
『真月日本料理』,是印月餐飲集團旗下的品牌。位在南屯區黎明路二段上,靠近市政路,週邊是重劃區,所以停車相當方便喔!真月的用餐方式採『套餐』『單點』模式,今天要分享的是單點的部分:) 
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一進門入座,就被那桌上的食器吸引了目光,超美的呀♥ 服務生說這都是
特別從日本帶回來的唷
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筷子也是跟日本筷一樣,
夾菜的地方特別特別細
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等待餐點的時刻,就先品嚐開胃小菜吧:) 酸甜酸甜的滋味真好,是說醃蘿蔔一直是我的愛,而那紫洋蔥倒是非常特別,第一次吃到呢!
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鮭魚石狩火鍋(2人份)460元
鍋底是味噌口味,搭配的食材有我喜愛的鮭魚跟菇類:)
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魚肉的部分,煮一下下就可以撈起享用囉:)
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鰻魚飯 380元
這道鰻魚飯挺厲害的,甜鹹口感搭配那炭火的味道,厚度跟魚肉油脂恰如其分阿,配上粒粒分明灑上青蔥、蛋絲的白飯完全match阿~
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特選生魚片(10片) 460元
這生魚片居然是盛裝在白蘿蔔裡頭耶呵,一上桌還先蓋著薄薄的蘿蔔片呢~
每日的漁獲都不同,今天會吃到什麼呢~~~有種吃無菜單料理的感覺呀♥ Rikki 除了吃到平常較常見的紅甘、白甘、鮭魚外,還有從來沒吃過的黃雞魚、真鯛、水針魚~ 魚肉非常新鮮,吃起來很Q彈呀,真的好愛好愛生魚片噢!
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炸鮭魚卵海膽飯團 180元
生平第一次吃炸飯團,想不到這麼厲害!一次就愛上!炸飯團除了搭配海苔之外,一旁還有栗子唷~
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好囉,準備來會一會炸飯團了~~~
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我的媽媽咪呀,酥脆的米外衣,裡頭包著
一吃就化開的海膽,再多咬幾口還有鮭魚卵!mix在口中的滋味真的厲害,都來不及拍到鮭魚卵就被喀完了XDD
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炙燒鮭魚肚 100元
這鮭魚肚也好好吃阿!而且上頭還有鮭魚卵呢,歐賣尬,一邊寫文章又很想來一個了阿>///< 是說用料真的很實在,
那鮭魚肚的尺寸大概可以做成3個握壽司吧!被魚肉繞整圈的白米飯都幸福到不行了哈哈~
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馬糞海膽 時價
這是我
目前吃過最最最最好吃的海膽阿!完全不腥,而且入口即化,搭配蘿蔔一口一個,太美好了>///< 如果每個月的薪水日都能來一顆就好了呵呵
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海膽手卷 120元
因為剛剛被海膽迷住了,立馬又揮揮手找服務生加點手捲來吃吃~~~這也好美味阿!如果你/妳也愛海膽的話,一定要來這裡吃一輪的呵,就從炸鮭魚卵海膽飯團、海膽手卷,最後再來個馬糞海膽做ending~ 那天就訂為海膽日好了:)
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中場休息,帶大家看一下環境,待會再來享用甜點吧:) 客席區可以變化2人桌、4人桌、6人桌、8人桌、10人桌。
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另外也可以選擇坐吧檯區,看師傅展現刀工與壽司手藝也是種享受呀。
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金屬線條配合光線的投射,看似牆面也擺動了起來:)
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飯後甜點與水果,也是相當小巧精緻,很符合日式料理的概念。
三款水果都相當甜,熟度也很剛好,從這些細節也能感受得到餐廳的用心呀!甜點的部分則是熱的紅豆甜湯,裡頭還有小湯圓呢,用甜點作為一餐的結尾,有種說不上來的幸福感:)
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真月日本料理
台中市南屯區黎明路二段706號
(04)2254-1699
營業時間:11:30-14:30、17:30-22:00
推薦菜色:炸鮭魚卵海膽飯團、馬糞海膽、海膽手卷、鰻魚飯
價位參考:握壽司30元起、手卷50元起、刺身(生魚片)40元起



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